01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
不是装在盘子里，而是连平底锅一起端上桌。在 Perfavore，有食客提到意面从头到尾都能趁热享用；恰到好处的煮面口感，以及直到吃完仍保持温热，也让人印象深刻。午餐时，有人点了茄子培根番茄酱意面，上面加了芝士。据介绍，配料和芝士让这道菜颇有饱足感。番茄酱意面还有金枪鱼或培根阿拉比亚塔，以及搭配多种蔬菜的款式，可以按照当下心情，在相近的酱汁风味中选择不同配料和带辣味的料理。
想以蛤蜊为主角，不妨考虑白汤风味的白酒蛤蜊意面。点过这道菜的食客说，蛤蜊给得足，汤也比较多，吃起来很满足。若想尝试不同于番茄酱的口味，还可以选择香蒜辣椒意面，或搭配去壳蛤蜊的款式。培根菠菜、海鲜等不同配料，也带来多种选择。想吃点面食以外的东西时，还有团子搭配多种豆类肉酱的套餐，附迷你沙拉和面包。菜单也列有当日意面套餐，午餐组合起来比较方便。
可以调整面量，也是这家店提供的一种选择。菜单上有加大份，意面和酱汁都会增加；也可以单独加一份粗面，另碟提供，作为续面。续面还标注了蒜香黄油口味。无论是想吃得更饱，还是只想再添一点面，都可以灵活选择。位于要町的 Perfavore 提供午餐和晚餐菜单，也有适合独自用餐的介绍。佐餐饮品包括啤酒和杯装红、白葡萄酒；餐后还可以选择巧克力蛋糕或冰淇淋。从平底锅里的意面到份量、套餐和餐后甜点，都有不同选项。
