01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
不是盛在盤子裡，而是連同平底鍋一起上桌。在 Perfavore，有顧客提到義大利麵直到最後都能保持熱度，麵條煮得恰到好處、吃到最後仍然溫熱，也讓人印象深刻。午餐時段有訪客點了茄子培根番茄醬義大利麵，上頭加了起司，據說配料和起司讓這道餐點相當有飽足感。番茄醬口味還有鮪魚或培根阿拉比亞塔，以及搭配各式蔬菜的料理等，能依當下心情，從相近的醬汁風味中挑選不同配料或帶辣味的款式。
想以蛤蜊為主角，白湯風味的白酒蛤蜊義大利麵也是選擇之一。點過的顧客分享，蛤蜊給得豐富，湯汁也多，吃起來很有滿足感。若想換換口味，不選番茄醬，也可以考慮蒜辣義大利麵，或搭配去殼蛤蜊的款式。培根菠菜、海鮮等不同配料，也讓人能按喜好挑選。今天不想吃麵的話，還有綜合豆類肉醬馬鈴薯麵疙瘩套餐，附迷你沙拉和麵包。另有搭配每日義大利麵的套餐，方便安排午餐內容。
麵量可以調整，也是這裡提供的選擇之一。菜單上有增加麵量與醬汁的加大份量，也能另外加點粗麵，作為替玉盛在另一個盤子；替玉還標示有蒜香奶油口味。無論是想吃得飽一些，或只想多添一點麵，都能依需求選擇。要町的 Perfavore 提供午餐和晚餐菜單，也有資訊指出適合一人用餐。餐點可搭配啤酒、紅白杯裝葡萄酒，飯後另有巧克力蛋糕和冰淇淋。以平底鍋上桌的義大利麵為主，從份量、套餐到飯後甜點，都有不同選擇。
